Alberto Muñoz Escribano, nutricionista, nadador y entrenador del C.N Criptana Gigantes

  “La natación me ha dado momentos y personas”

Laura Figueiredo (10 de abril de 2024).- La piscina cubierta de Campo de Criptana dio vida al Club de Natación Criptana, una vida que ahora y tras catorce años sigue latiendo y compitiendo desde todas las categorías. Son más de cien nadadores que día tras día entrenan en las calles de esta piscina dirigidos desde hace unos meses por un criptanense que creció y aprendió a nadar y a amar la natación en el club que ahora entrena. Se trata del primer entrenador criptanense del club de natación de la Villa de los Molinos desde que se fusionara en 2019.

Es Alberto Muñoz Escribano y nos asegura que esto de nadar cansa y cansa mucho. Es más, afirma que si uno sale sin cansarse de un entrenamiento es que algo ha hecho mal. Y es que la natación no es fácil, es duro y sobre todo muy gratificante. Un deporte muy individualista pero que también hace equipo y en ello tiene mucho que ver el entrenador y su capacidad para motivar a unos nadadores de todas las edades.

Alberto nos dice que esto de entrenar es el día a día y no está solo en preparar la parte física. Detrás, hay una labor de gestión de emociones y situaciones igual de importante o más que el entrenamiento en agua o en seco. Se muestra contento con los resultados que va dejando esta temporada, aunque son muchos los retos que aún quedan por delante. Es un buen momento, nos dice, sin olvidar que hay mucho margen de mejora. Mira a los infantiles y alevines como una cantera prometedora.

Su hobby al margen de nadar es nadar y él mismo es su mejor entrenador. Alberto une a su preparación como entrenador sus estudios de grado en Nutrición. Sabe que también es un buen momento tanto para el deporte como para la buena alimentación y es que el cuidarse está de moda. Me encanta oírle decir que en España no comemos tan mal y que el 90% de la población tiene un peso relativamente adecuado a su cuerpo.

 

-¿Nutricionista y/o entrenador de natación?

Las dos cosas. Mira, yo fui a la Universidad de Alicante a estudiar Nutrición, antes había hecho Tafad, un grado superior de actividad física en Alcázar. Aparte de la carrera fui haciendo toda la formación que tenía que ver con la natación. Tuve la suerte de que volví de la carrera y me puse a trabajar en el Club de Natación Gigantes Criptana de segundo entrenador, mi club. Esto fue en septiembre de 2019, justo cuando se habían juntado los dos clubes. Una temporada muy corta, llegó el COVID. Después me fui a Ciudad Real como entrenador del Club de Natación CR. Y allí he estado hasta esta temporada que ya me vine para acá como entrenador y en ello estamos.

-¿Querías volver a tu pueblo?

A ver, se dieron las circunstancias, estaba muy bien en Ciudad Real. pero se iba a cambiar de entrenador aquí y me llamaron del club. Y no creas que lo decidí en el momento con un –¡genial me vuelvo a Criptana!-. Estuve dándole vueltas porque estaba muy a gusto allí, no lo tenía claro. Tuve que decidir y aquí estoy y fenomenal.

-Eso de ser nutricionista y deportista es una buena combinación.

Sí, cuando me planteaba qué estudiar no me terminaba de decidir y pensé que tenía que ser algo relacionado con el deporte que es lo que he hecho siempre. Dudaba entre Fisioterapia y Nutrición y una vez que acabé Bachiller me decanté por Nutrición en la Universidad de Alicante y estoy contento porque tienen mucho que ver. Al final es algo que puedo compaginar muy bien.

-¿Somos conscientes de la importancia de practicar algún deporte y llevar una buena nutrición? ¿O estamos más concienciados de una que de otra? ¿Cómo lo ves?

Cada vez lo que está más de moda es el cuidarse en general y vamos siendo más conscientes de la importancia de las dos cosas: practicar deporte y comer. Aun así, yo creo que, a día de hoy, se prioriza el deporte sobre la nutrición. Sí, cuando la gente decide cuidarse, lo primero que hace es deporte y lo segundo, cuando quieren ir un poco más allá, cuidar la nutrición.

“Generalmente cuando la persona decide cuidarse empieza por hacer deporte y cuando quieren ir un poco más allá pasan a cuidar la nutrición”

 

-¿Comemos muchas porquerías?

Comemos muchas porquerías en general, aunque yo creo que no tanto en relación a lo que podemos ver en otros países. En España no se come tan mal. De hecho, los nutricionistas en lo que más enfatizamos es en las meriendas, en los desayunos, los dulces, las bebidas. Las cenas y comidas creo que todos lo tenemos más claro y las hacemos bastante bien. No comemos tan mal.

- Parece que este tema de la nutrición solo se relaciona con adelgazar.

La mayoría de la gente entiende la nutrición como un plan para perder peso y es verdad que hay mucha gente que va al nutricionista con la idea de adelgazar. La nutrición más allá de perder peso tiene que ver con salud principalmente. Tener todo lo que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente. El peso no deja de ser un número que también es importante pero lo más importante es estar sano. El 90% de las personas tienen un peso relativamente adecuado a su cuerpo.

-Pasamos al deporte. ¿Qué tiene la natación que no tiene otros deportes?

¡Puf! Pues yo empecé en la natación porque tenía alergia con síntomas asmáticos y el alergólogo recomendó natación y mi madre pues me apuntó. Esta piscina no existía así que me apunté a la Escuela de Natación y enseguida, al poquito, pasé al Club. Y me enseñó a nadar gente que sigue en la piscina, Bea y Josan.  En invierno íbamos a entrenar los sábados a Alcázar una hora o dos horas. Y ya está, eso era toda la natación que teníamos en el club. Se abre la piscina cubierta en el pueblo y pasamos de nadar una o dos horas a nadar todos los días y empezamos a tener mejores condiciones. Para mí, la natación lo tiene todo porque es lo que he hecho principalmente. Ahora, además, significa mi trabajo, mis amigos, una familia y mi vida en general.

-Vamos que lo significa todo o casi todo.

Al margen de mi círculo familiar y más cercano, la natación siempre ha significado momentos y personas. Momentos que no se me van a olvidar nunca porque la natación me ha dado los mejores y los peores. Y además, me ha dado personas, amigos, gente de otros clubes, de dentro y fuera de CLM, gente de Ciudad Real que quiero un montón. Gente que sigue estando y que ya no está. Y personas muy valiosas e importantes.

-¿Cuándo das el paso a entrenador?

Pues fíjate que en esto tiene mucha culpa Javi Herráiz, el entrenador que durante años tuvo el Club Natación Criptana. Él supuso un cambio muy grande. Venía del Albacete que era un club grande y trajo otra mentalidad en la manera de ver la natación. Para mí, y creo que para todos, supuso un gran punto de inflexión. Lo que era un hobby para mí poco a poco le pillas más gusto y ya no era solo competir; me gustaba competir y fijarme en cómo nadaban y qué hacían mis compañeros. Y a algunas cosas le daba vueltas y veía maneras de mejorar o cómo se podía hacer de otra forma. Y al final me encuentro con que estaba dando vueltas en mi cabeza a cómo mejorar y corregir lo que los demás y yo hacíamos mal. Y aquí estoy.

-¿Cuáles son las características de un entrenador de natación?

Hay una formación constante, continua y nunca terminas. Todo va cambiando. Aparte de los conocimientos que necesitas de natación está todo el tema de la gestión de emociones. Tienes más de cien chicos de todas las edades y hay que lidiar con la parte buena y mala. Saber hablar con los chicos, entenderlos, escucharlos… creo que es más importante esa gestión que haces del grupo y de cada chico que lo que luego estás haciendo en la piscina que obviamente es también muy importante. No sé, es el día a día dirigiendo el entrenamiento físico y entendiendo cada situación.

“Entrenar es el día a día, dirigiendo el entrenamiento físico y entendiendo cada situación”

 

-¿Cada uno tiene su técnica o hay una básica y común y luego se adapta? ¿Qué pesa más la técnica o la velocidad?

Hay una teoría, la teoría que te dice cómo nadar, pero luego no hay una forma cien por cien. Y luego cada persona es un mundo y cada uno tiene su fuerza, su manera de apoyarse en el agua, de sentir el agua. No hay una sola manera de nadar. Ocho nadadores olímpicos en una final y ocho maneras de nadar distintas. Se trata de llegar a nadar de la mejor forma para cada persona.

-¿Cómo convences a un joven y adolescente a que el fin de semana no salga por la noche y esté a pie de piscina a primera hora de la mañana o preparado para competir donde toque? ¿O se convencen ellos solos?

Entre los dos. La mayoría empezamos desde pequeños y lo mamas y los entrenamientos son diarios prácticamente y se nos va metiendo en la cabeza. Es muy sacrificado, pero lo hacemos. Si con 15 o 16 años sigues en el club y compites es porque te gusta y mucho. Entonces es relativamente fácil convencerles de la necesidad de respetar los ritmos de entrenamientos y de que vayan a competir. Ellos mismos se disciplinan y saben que no se rinde sin el suficiente descanso.

“Si con 15 o 16 años sigues en el club y compites es porque te gusta y mucho”

 

-¿Cómo les motivas?

Las salidas y las competiciones en general suponen una motivación importante y esencial. Las salidas hacen equipo y ahí están las salidas esta temporada a Castellón, Murcia, Lisboa… tenemos muchas pendientes todavía en lo que queda de temporada. Es salir con los amigos, conocer otros nadadores y clubes, ciudades, instalaciones diferentes… y a quien le gusta la natación le gusta competir. Se hacen además desde el club otras actividades para motivar como charlas, actividades benéficas, chocolatada, cenas… esto ayuda a hacer equipo.

-Es difícil hacer equipo en un deporte tan individualista.

La natación es muy individual, cada uno con sus gafas puestas y la cabeza en el agua pensando en sus cosas. Pero sí que tiene un factor muy importante de equipo cuando se viven de verdad las puntuaciones, las clasificaciones y trabajas por aportar el máximo para ser los mejores posibles. Al final del día lo que cada uno haya hecho a nivel individual supone una clasificación colectiva. El poder aportar al club te hace estar siempre motivado.

-Los deportes, la autoexigencia ¿dónde está el límite?

Al final cada uno tenemos nuestro límite. El que ha sido nadador siempre y ha competido siempre poco a poco va evolucionando su capacidad de sufrir. La natación no es un deporte ni mucho menos fácil, es duro. Hay que echarle muchas horas independientemente de lo bueno que puedas llegar a ser. Todos los nadadores que compiten tienen que autoexigirse muchísimo entrenando. ¿Dónde está el límite? Lo pone cada uno.

-¿Y cuál es tu palmarés?

Yo nunca he sido un nadador súper bueno, pero siempre hemos intentado estar lo más arriba posible. Tengo mis medallas como cualquier nadador del club, pero nunca he destacado especialmente. Soy un nadador a nivel medio dentro de la competición.

-¿Te cansas mucho nadando?

Me canso mucho nadando.  Saber que vas a entrenar y saber lo mucho que te vas a cansar es lo que a veces puede tirar para atrás, pero creo que los deportistas en general estamos hechos de otra pasta.

“Creo que los deportistas en general estamos hechos de otra pasta”

 

-Pues hay quien dice que el agua no cansa.

Sí cansa, sí cansa nadar. Son muchas horas en el agua. Son entrenamientos duros y los que más entrenan están dos horas en el agua seis días por semana y en muchos casos se hace doble sesión. Los mayores además tienen que meter gimnasio y los más jovencillo trabajan conmigo en seco. Si tras un entrenamiento no terminas cansado es que algo has hecho mal.

“Si de un entrenamiento no sales cansado es que algo has hecho mal”

 

-Un estilo.

El crol siempre ha sido mi favorito.

-¿Quién entrena al entrenador?

Pues yo me veo como un entrenador nadador. Me gusta mucho competir, lo sigo haciendo y quiero seguir bajando marcas. ¿Quién entrena al entrenador? en mi caso yo mismo. Exigente.

-¿Cuál es el momento del club?

Lo que llevamos de temporada está yendo súper bien. El primer éxito fue el ser campeones regionales en larga distancia en Tomelloso y hemos sido subcampeones junior en un regional absoluto y hace poco uno de los nadadores del club, Borja Villafranca (alevín, 13 años), lograba unos resultados históricos para la natación criptanense; es campeón de España en relevo y está haciendo muchas mínimas nacionales.  Campeones provinciales en categorías pequeñas que también habla muy bien de la cantera del club y que ojalá siga creciendo. Aún nos quedan competiciones y retos esta temporada y verano. En fin, estamos en un buen momento sin olvidar que tenemos mucho margen de mejora. Poco a poco y mirando a medio plazo.

-¿Cuál es tu hobby?

Te diría nadar, aunque suena raro. Aunque me gusta el deporte en general. Mi hobby aparte de nadar es nadar. Es lo que más me gusta al margen de ver series, salir con los amigos…

"Mi hobby aparte de nadar es nadar"

 

-¿Qué ha supuesto la piscina para Campo de Criptana?

Se abre en 2009 o 2010 y es una de las instalaciones deportivas que más uso se le da. Hay muchos pueblos cerrando instalaciones y aquí tenemos una piscina climatizada con 700 u 800 personas diarias, según decía el concejal hace unos días y eso para un pueblo de cerca de 14.000 habitantes es decir mucho. Ha supuesto una mejora increíble tanto de salud como directamente deportiva, un cambio importante. La piscina dio vida al club. Era una demanda que no era prioritaria, pero se ha visto necesaria.

 


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