- 11:00 h.: en la Plaza Mayor, Actividades Deportivas. - 18:00 h.: en el Rincón del Conde, Ajedrez en la Calle (partidas rápidas). - 22:00 h.: desde la Plaza Mayor, disparo del "Cobetazo" de inauguración de la Feria y Fiestas 2007. A continuación comenzará el Desfile Inaugural, en el que participarán la Reina y Damas de Honor y autoridades. Concluirá en el Recinto Ferial, donde se procederá al encendido del alumbrado especial de Feria y Fiestas. - 00:00 h.: En la Pista de Atletismo, espectáculo de Fuegos Artificiales, realizado por la empresa pirotécnica A. Caballer (pólvora patrocinada por empresas locales).
Seguidamente, en el Auditorio Municipal, actuación de la Orquesta "Tropical Show". Entrada gratuita.
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