El Esart cuenta con tres salas:

SALA ALMAGRE   Severiano Lucas
Maquetas de molinos y oficios antiguos 
Campo de Criptana 1923. Artesano local, Lucas incentivó su creación artística desde su jubilación, aunque ha sido aficionado a la artesanía popular desde joven. Él ha sabido hacer del arte un ejercicio cotidiano, y digno de aprendizaje para generaciones futuras.

SALA ALBERO   Eloy Teno
Piezas únicas en hierro con temática quijotesca
Viso de los Pedroches, Córdoba 1948. Manchego de adopción, Teno es un escultor autodidacta que aprendió el arte de este metal en un taller de forja cuando tenía 10 años. A mediados de los años 60, cuando trabaja en un taller de automóviles, comenzó  a experimentar con la chapa y con piezas  desechadas de motores. Fue entonces cuando moldeó sus primeros Quijotes.

SALA AÑIL   Antonio Manjavacas
Maquetas de alambre temáticas sobre el Quijote y recursos patrimoniales de la localidad
Campo de Criptana 1943. La afición del artista por los trabajos artesanales se remonta desde su infancia. Una estancia en Benidorm despertó en él una mayor afición por los trabajos artesanales. Allí realizó sus primeras obras, trabajos con un único protagonista , el alambre. Carros, galeras o coches forman parte de la galería de Manjavacas.